ГОСТ 7447-97
Рыба горячего копчения. Технические условия
| Обозначение: | ГОСТ 7447-97 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Рыба горячего копчения. Технические условия |
| Название англ.: | Hot-smoked fish. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
| Дата введения в действие: | 01.01.1999 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на рыбу горячего копчения.
Стандарт не распространяется на анчоусовые, барабулю, бычок (кроме океанического и дальневосточного), кильку, корюшку, косатку, лососевые дальневосточные с нерестовыми изменениями “зубатку“, лосося балтийского, осетровые, ряпушку, рипус, салаку, сельди, сельдь-иваси, ставриду и скумбрию мелкие азово-черноморские, снеток, тюльку, хамсу, форель (кроме морской), а также на хрящевую рыбу |
| Взамен: | ГОСТ 7447-84 ГОСТ 12849-67 |
