|
| Обозначение: | ГОСТ 813-88 |
|
| Статус: | заменён |
|
| Название рус.: | Сельди холодного копчения. Технические условия |
|
| Название англ.: | Cold smoked herrings. Specifications |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
|
| Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сельди холодного копчения.
Стандарт не распространяется на тихоокеанскую и атлантическую сельдь длиной 17 см и менее, беломорскую сельдь длиной 13 см и менее и сельдь-иваси длиной менее 17 см |
|
| Заменяющий: | ГОСТ 813-2002 |
|
| Взамен в части: | ГОСТ 813-55, кроме балычка сельди-черноспинки |
|
| Список изменений: | №1 от 01.09.1991 (рег. 20.03.1991) «Срок действия продлен»
|
|