|
| Обозначение: | ГОСТ 28795-90 |
|
| Статус: | утратил силу в РФ |
|
| Название рус.: | Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с помощью альвеографа |
|
| Название англ.: | Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Determination of rheological properties using an alveograph |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
|
| Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод, использующий альвеограф для определения реологических свойств теста из пшеничной муки и используется в экспортно-импортных операциях, а также в научно-исследовательских работах |
|
| Список изменений: | №0 от 01.03.2001 (рег. 22.12.1999) «Поправка к изменению»
|
|