ГОСТ 8227-56

Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование


Обозначение:	ГОСТ 8227-56

Статус:	действующий

Название рус.:	Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование

Название англ.:	Bread and bakery products. Stowage, storage and transportation

Дата актуализации текста:	27.10.2010

Дата актуализации описания:	27.10.2010

Дата введения в действие:	01.03.1957

Область и условия применения:	Хлеб и хлебобулочные изделия должны храниться в специально отведенных для этого помещениях, которые должны быть: а) чистыми, сухими, побеленными или окрашенными светлыми красками, или облицованными керамической плиткой; б) хорошо вентилируемыми; в) не зараженными вредителями хлебных запасов; г) без плесени на стенах и потолках; д) изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченными возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6 град. С; е) хорошо освещенными

Взамен:	ОСТ ВКС 5541

Список изменений:	№1 от 01.07.1985 (рег. 13.12.1984) «Срок действия продлен» №2 от 01.12.1988 (рег. 10.06.1988) «Срок действия продлен»