|
| Обозначение: | ГОСТ 16814-88 |
|
| Статус: | утратил силу в РФ |
|
| Название рус.: | Хлебопекарное производство. Термины и определения |
|
| Название англ.: | Baking industry. Terms and definitions |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
|
| Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебопекарного производства.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу деятельности по стандартизации или использующих результаты этой деятельности |
|
| Взамен: | ГОСТ 16814-71 |
|
| Список изменений: | №0 от 01.08.2002 (рег. 27.07.2001) «Поправка к изменению»
|
|