ГОСТ 27493-87
Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
| Обозначение: | ГОСТ 27493-87 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке |
| Название англ.: | Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water |
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
| Дата введения в действие: | 01.01.1989 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке.
Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей |
| Взамен в части: | ГОСТ 9404-60 в части п. 66 |
| Список изменений: | №1 от 01.04.1990 (рег. 23.10.1989) «Срок действия продлен» |
