ГОСТ 27844-88

Изделия булочные. Технические условия


Обозначение:	ГОСТ 27844-88

Статус:	действующий

Название рус.:	Изделия булочные. Технические условия

Название англ.:	Rolls and buns. Specifications

Дата актуализации текста:	27.10.2010

Дата актуализации описания:	27.10.2010

Дата введения в действие:	01.01.1990

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на булочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья

Взамен:	ГОСТ 6649-53 ГОСТ 6650-58 ГОСТ 7033-54 ГОСТ 7127-78 ГОСТ 8124-56 ГОСТ 8125-74 ГОСТ 9300-59 ГОСТ 9711-61 ГОСТ 9902-61 ГОСТ 10073-62 ГОСТ 14699-69 ГОСТ 15951-70 ГОСТ 20781-75 ОСТ 18-66-72 ОСТ 18-98-72 ОСТ 18-99-72 ОСТ 18-184-74 ОСТ 18-186-74 ОСТ 18-203-74 ОСТ 18-251-75 ОСТ 18-382-81 ОСТ 18-450-85 ТУ 18-7-9-85

Взамен в части:	ГОСТ 24298-80 в части булочек горчичных, столичных и с тмином

Список изменений:	№1 от 01.01.1990 (рег. 13.06.1989) «Срок действия продлен» №2 от 01.07.1993 (рег. 24.09.1992) «Поправка»