|
| Обозначение: | ГОСТ Р 52061-2003 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Солод ржаной сухой. Технические условия |
|
| Название англ.: | Rye dried malt. Specifications |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
|
| Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.07.2004 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на ржаной сухой неферментированный и ферментированный солод. Ржаной солод предназначен для использования в хлебопекарной промышленности, в производстве хлебного кваса, концентрата кваса и концентрата квасного сусла |
|
