|
| Обозначение: | ГОСТ Р 51129-98 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты |
|
| Название англ.: | Fruit and vegetable juices. Determination of citric acid (citrate) |
|
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
|
| Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.07.1998 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения лимонной кислоты в виде свободной кислоты или соли |
|
