ГОСТ 5669-96
Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
| Обозначение: | ГОСТ 5669-96 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости |
| Название англ.: | Bakery products. Method for determination of porosity |
| Дата актуализации текста: | 27.10.2010 |
| Дата актуализации описания: | 27.10.2010 |
| Дата введения в действие: | 01.08.1997 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша |
| Взамен: | ГОСТ 5669-51 |
