www.DocNorma.Ru |
ГОСТ Р 51257-99
Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты
Обозначение: ГОСТ Р 51257-99 Статус: действующий Название рус.: Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты Название англ.: Processed cheeses. Method for determination of citric acid content Дата актуализации текста: 27.10.2010 Дата актуализации описания: 27.10.2010 Дата введения в действие: 01.01.2000 Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на сыры плавленые и продукты на основе плавленого сыра и устанавливает метод определения массовой доли лимонной кислоты в виде свободной кислоты или ее соли
_________________________________________________________ |